İçeriğe atla

Afyonkarahisar nişan kurabiyesi

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Afyonkarahisar nişan kurabiyesi
Ülke(ler)Türkiye
BölgesiAfyonkarahisar
YaratıcısıOsmanlı Mutfağı
TürüBisküvi, kurabiye
TipiKurabiye
Ana malzemelermanda tereyağı, yumurta, şeker, un, kabukları soyulmuş fıstık

Afyonkarahisar nişan kurabiyesi, Türk mutfağında yer alan bir bisküvi veya kurabiye türüdür. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Afyonkarahisar nişan kurabiyesi Afyonda üretilen manda tereyağı kullanılarak yapılır. Bazı tariflerde iç yağı ve kuyruk yağı kullanılır.[1]

  1. ^ "Nişan Kurabiyesi". Gastronomi Şehri Afyonkarahisar. 15 Şubat 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Mayıs 2021.