Kenarlı börek

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Kenarlı börek
Alternatif isim Kıyılı pide
Ülke(ler) Türkiye
Yaratıcısı Osmanlı mutfağı
Türü Börek
Tipi Tepsi böreği
Ana malzemeler yumurta, su, tuz, soğan, pırasa, ıspanak, lahana, ısırgan otu, gelincik otu, ebegümeci, salça, pirinç, acı biber, sıvıyağ, tuz, tereyağı, un, maya

Kenarlı börek veya Kıyılı Pide sini veya tepsi böreği çeşididir. Kırklareli geleneksel mutfağında yer alır. Benzer börekler ; Lahana pitesi, Zennik, Hıdırellez pidesidir.[1]

Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ "Kenarlı Börek – Trakya Gezi". 27 Haziran 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Mayıs 2021.