Keşkül

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Şuraya atla: kullan, ara
Keşkül, üzerinde cevizle birlikte

Keşkül, sütlü bir tatlıdır. Keşkül, süt, dövülmüş badem, şeker, pirinç unu ve patates unu ile yapılır. Pişirme tekniği muhallebiler gibidir. Kaynama sona ererken sütün içinde hindistancevizi tozu dökülür. Kâselerin üzeri çekilmiş badem, çam fıstığı ve fıstık ile süslenir.