İçeriğe atla

Keşkül

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Keşkül
Ülke(ler)Türkiye
TürüSütlü tatlı
TipiPuding

Keşkül, Türk mutfağında sütlü bir tatlıdır. Keşkül, süt, dövülmüş badem, şeker, pirinç unu ve patates unu ile yapılır. Pişirme tekniği muhallebiler gibidir. Kaynama sona ererken sütün içinde hindistancevizi tozu dökülür. Kâselerin üzeri çekilmiş badem, çam fıstığı ve fıstık ile süslenir.