Afyonkarahisar nişan kurabiyesi

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Afyonkarahisar nişan kurabiyesi
Ülke(ler) Türkiye
Bölgesi Afyonkarahisar
Yaratıcısı Osmanlı Mutfağı
Türü Bisküvi, kurabiye
Tipi Kurabiye
Ana malzemeler manda tereyağı, yumurta, şeker, un, kabukları soyulmuş fıstık

Afyonkarahisar nişan kurabiyesi , Türk mutfağında yer alan bir bisküvi veya kurabiye türüdür. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Afyonkarahisar nişan kurabiyesi Afyonda üretilen manda tereyağı kullanılarak yapılır. Bazı tariflerde iç yağı ve kuyruk yağı kullanılır.[1]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ "Nişan Kurabiyesi". Gastronomi Şehri Afyonkarahisar. 15 Şubat 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Mayıs 2021.