Domates reçeli

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Domates reçeli
Ülke(ler) Türkiye
Tipi Reçel
Ana malzemeler kırmızı domates veya yeşil domates, toz şeker, su, limon suyu

Domates reçeli, Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür.[1][2]

Yörelere Göre Çeşitleri[değiştir | kaynağı değiştir]

Bozcaada Domates Reçeli[değiştir | kaynağı değiştir]

Bozcaada'da yapılan domates reçelidir.[3] İçine badem konularak yapılır.[4]

Yeşil Domates Reçeli[değiştir | kaynağı değiştir]

Yeşil olgunlaşmamış domates ile yapılan domates reçelidir.[5]

Manisa Kırmızı Domates Reçeli[değiştir | kaynağı değiştir]

Manisa'da sönmemiş kireç katılarak yapılan domates reçelidir.[6]

Iğdır Domates Reçeli[değiştir | kaynağı değiştir]

Iğdır'da yapılan domates reçelidir.[7][8]

Mersin Domates Reçeli[değiştir | kaynağı değiştir]

Mersin'de yapılan domates reçelidir.[9] İçinde badem ve karanfil bulunur.

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ Sarı, İbrahim (5 Nisan 2017). Reçel Dünyası: Evde Hazırlanan Birbirinden Güzel Reçel Tarifleri... noktaekitap. 15 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Mayıs 2021. 
  2. ^ Çınar, Ali Abbas (2007). Muğla ve çevresi sözlü kültürü ve toplumsal değerleri. Muğla Belediyesi. ISBN 978-9944-5574-3-6. 15 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Mayıs 2021. 
  3. ^ Alamy, Fotoğraf:. "Domates reçeli tarifi". www.hurriyet.com.tr. 19 Haziran 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Mayıs 2021. 
  4. ^ "Her geleni kendine hayran bırakan ilçe Bozcaada - Sayfa 2". CNN Türk. 15 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Mayıs 2021. 
  5. ^ "Yeşil Domates Reçeli Tarifi - Yeşil Domates Reçeli Nasıl Yapılır?". Sabah. 15 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Mayıs 2021. 
  6. ^ Ingimage, Fotoğraf:. "Kırmızı domates reçeli tarifi". www.hurriyet.com.tr. 18 Ocak 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Mayıs 2021. 
  7. ^ AA. "'Domatesin reçeli olur mu?' diyorlar ama adeta yok satıyor". www.hurriyet.com.tr. 15 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Mayıs 2021. 
  8. ^ "Salçası ve turşusu ile bilinen domatesin reçeline yoğun ilgi". www.trthaber.com. 6 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Mayıs 2021. 
  9. ^ Alamy, Fotoğraf:. "Domates reçeli tarifi". www.hurriyet.com.tr. 12 Aralık 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Mayıs 2021.