Kalburabastı

Kalburabastı, solda, tulumba, sağda.
Kalburabastı (Hurma, Hurmašice" veya "Hurme"), adını hamuru bir kalbura ya da kevgire bastırıldığı için almıştır. Şerbetli bir tatlıdır. Hamur için malzeme olarak margarin, un, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu, ceviz içi kullanılır. Şerbeti için toz şeker, su, limon suyu kullanılır. Yunanistan'da yapılan melomakarono tatlısı kalburabastının ballı ve karanfilli çeşididir.
Kaynak[değiştir | kaynağı değiştir]
- https://www.nefisyemektarifleri.com/kalbura-basti-yunanistan-usulu-melomakarona 18 Mayıs 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]
![]() | Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |