Mayıs çileği reçeli
| Mayıs çileği reçeli | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Bölgesi | Karadeniz Bölgesi |
| Yaratıcısı | Osmanlı Mutfağı |
| Tipi | Reçel |
| Ana malzemeler | Mayıs çileği, toz şeker, su, limonun suyu |
 |
| Osmanlı mutfağı |
|---|
Mayıs çileği reçeli, Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür.[1] Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Geleneksel Karadeniz Bölgesi mutfağında bulunur. Fragaria vesca,yabani çilek ya da dağ çileği adı ile de bilinen çilekten yapılır. Kocayemiş farklı bir bitkidir.
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Mayıs Çileği (dağ çileği) Reçeli". Nefis Yemek Tarifleri. 18 Mayıs 2013. 19 Haziran 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Mayıs 2021.
 | Türk mutfağı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |