Mayıs çileği reçeli

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Mayıs çileği reçeli
Ülke(ler) Türkiye
Bölgesi Karadeniz Bölgesi
Yaratıcısı Osmanlı Mutfağı
Tipi Reçel
Ana malzemeler Mayıs çileği, toz şeker, su, limonun suyu

Mayıs çileği reçeli , Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür.[1] Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Geleneksel Karadeniz Bölgesi mutfağında bulunur. Fragaria vesca,yabani çilek ya da dağ çileği adı ile de bilinen çilekten yapılır. Kocayemiş farklı bir bitkidir.

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ "Mayıs Çileği (dağ çileği) Reçeli". Nefis Yemek Tarifleri. 18 Mayıs 2013. 19 Haziran 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Mayıs 2021.