Hünkâr pilavı

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Hünkâr pilavı
Türü pilav
Tipi pirinç pilavı
Servis türü sıcak

Hünkâr pilavı, bir çeşit pirinç pilavıdır. Osmanlı mutfağında yapılan pilavlardan biridir. Malzemeleri; koyun eti, koyun kıyması, pirinç, tereyağı, tuz, dolmalık fıstık, kuş üzümü, yenibahar ve sudur.[1]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ "Seçili Osmanlı Yemeklerinin Maliyeti ve Besin Değeri". MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi 2022 Cilt: 11 Sayı: 2.