Sütlaç

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Fırında Sütlaç

Sütlaç ya da sütlü, çeşitli mutfak kültürlerinde bulunabilen bir tatlı.

Türk mutfağında yer alan birçok sütlü tatlı içinde en yaygın yapılanlarından ve tanınanlarından biri de sütlaçtır. Başlıca malzemeleri pirinç, süt ve şekerdir. Kıvamı kişilerin zevkine göre değişse de genelde kabul gören ve beğenilen kıvam pirinç tanelerinin çok sert olmamak kaydıyla tek tek ağza gelebilecek şekilde olmasıdır.

Batı ve Kuzey Avrupa ülkelerinin mutfağında bulunan sütlaç özellikle İskandinavya ülkelerinde tarçın sosu veya kavrulmuş badem şekerleme kronatları ile garnitür edilerek sadece yılbaşında servis edilmektedir.

Malzemelerine göre sütlaç çeşitleri[değiştir | kaynağı değiştir]

  • Nişastalı sütlaç [1]
  • Nişastasız sütlaç[2]
  • Lavantalı sütlaç [3]
  • Damla sakızlı sütlaç[4]
  • Limonlu sütlaç[5]
  • Zerdeçallı sütlaç[6]
  • Zerdeçallı cevizli sütlaç[7]
  • Karamelli sütlaç[8]
  • Krokanlı sütlaç[9]
  • Krem şantili sütlaç[10]
  • Hindistan cevizli ve vanilyalı sütlaç[11]
  • Çikolatalı sütlaç[12]
  • Kinoalı sütlaç[13]
  • Portakallı sütlaç[14]
  • Hurmalı sütlaç[15]
  • Kavunlu sütlaç[16]
  • Salepli sütlaç[17]
  • İncirli sütlaç[18]
  • Havuçlu sütlaç[19]
  • Fırın sütlaç

Yörelere göre sütlaç çeşitleri[değiştir | kaynağı değiştir]

Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ https://www.nefisyemektarifleri.com/nisastali-sutlac-5067976/
  2. ^ https://www.milliyet.com.tr/pembenar/nisastasiz-sutlac-tarifi-nisastasiz-sutlac-nasil-yapilir-6207509
  3. ^ https://www.kevserinmutfagi.com/lavantali-sutlac-tarifi.html
  4. ^ https://yemek.com/tarif/damla-sakizli-sutlac/
  5. ^ https://www.nefisyemektarifleri.com/limonlu-sutlac/
  6. ^ https://www.nefisyemektarifleri.com/zerdecalli-sutlac/
  7. ^ https://www.nefisyemektarifleri.com/zerdecalli-cevizli-sutlac/
  8. ^ https://www.nefisyemektarifleri.com/video/karamelli-sutlac-tarifi-videolu
  9. ^ https://www.nefisyemektarifleri.com/video/krokanli-sutlac-videosu/
  10. ^ https://www.nefisyemektarifleri.com/krem-santili-sutlac-favoriniz-olacak/
  11. ^ https://www.nefisyemektarifleri.com/hindistan-cevizli-ve-vanilyali-sutlac/
  12. ^ https://www.nefisyemektarifleri.com/cikolatali-sutlac-nasil-yapilir/
  13. ^ https://www.nefisyemektarifleri.com/kinoali-sutlac/
  14. ^ https://www.nefisyemektarifleri.com/portakalli-sutlac-tarifi/
  15. ^ https://www.nefisyemektarifleri.com/hurmali-sutlac/
  16. ^ https://www.nefisyemektarifleri.com/kavunlu-sutlac-4927890/
  17. ^ https://www.nefisyemektarifleri.com/salepli-sutlac/
  18. ^ https://www.nefisyemektarifleri.com/incirli-sutlac-nefis/
  19. ^ https://www.sefabdullahusta.com/recipe/havuclu-sutlac-tarifi/
  20. ^ http://www.bolutakip.com/haber/atom-sutlaci-denediniz-mi
  21. ^ https://www.egedentarifler.com/2012/08/damla-sakzl-frn-sutlac.html
  22. ^ https://www.nefisyemektarifleri.com/rize-nin-meshur-sutlaci-tum-detaylariyla-bilal-ustanin-tarifi/
  23. ^ https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/astarli-sutlac-tarifi-41383561