Sütlaç

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Şuraya atla: kullan, ara
Couscous-1.jpg
Mutfak
Genel Mutfak Bilgileri
Besin - Teknikler - Aletler
Mutfak ölçüleri
Yemek malzemeleri

Baharatlar
Soslar - Salçalar - Otlar
Peynir - Yumurta - Süt - Çay

Yemek çeşitleri

Çorbalar - Salatalar
Dolmalar - Sarmalar - Börekler - Tatlılar
Kebaplar - Köfteler

Yöresel Mutfaklar
Vejetaryen - Adana - Kars - Karadeniz - Orta Anadolu
Diğer mutfaklar...
Sütlaç

Sütlaç, pek çok[hangileri?] mutfak kültüründe bulunabilen bir tatlı.

Türk mutfağında yer alan birçok sütlü tatlı içinde en yaygın yapılan ve tanınanı sütlaçtır. Başlıca malzemeleri pirinç, süt ve şekerdir. Kıvamı kişilerin zevkine göre değişse de genelde kabul gören ve beğenilen kıvam pirinç tanelerinin çok sert olmamak kaydıyla tek tek ağıza gelebilecek şekilde olmasıdır.

Batı ve Kuzey Avrupa ülkelerinin mutfağında bulunan sütlaç özellikle İskandinavya ülkelerinde tarçın sosu veya kavrulmuş badem şekerleme kronatları ile garnitür edilerek sadece yılbaşında servis edilmektedir.

Mutfak kültürlerine göre sütlaç[değiştir | kaynağı değiştir]

Almanya[değiştir | kaynağı değiştir]

Almanya'da sütlaç Milchreis olarak bilinir.

Türkiye[değiştir | kaynağı değiştir]

Meksika[değiştir | kaynağı değiştir]

Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]