Kocayemiş reçeli

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Kocayemiş reçeli
Ülke(ler) Türkiye
Yaratıcısı Osmanlı Mutfağı
Tipi Reçel
Ana malzemeler Kocayemiş, toz şeker, su, limonun suyu

Kocayemiş reçeli , Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür.[1] Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Kocayemiş (Arbutus unedo) den yapılır.Fragaria vesca,yabani çilek ya da dağ çileği adı ile de bilinen çilekten farklı bir bitkidir.

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]