Davut paşa köftesi

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Davut paşa köftesi
Ülke(ler) Türkiye
Yaratıcısı Osmanlı mutfağı
Türü Köfte
Servis şekli Sıcak
Ana malzemeler kuzu kıyması, tuz, tane karabiber, kimyon, yenibahar, zeytinyağı, kuru soğan, iç badem (ikiye bölünmüş), domates salçası, su, limon suyu, tereyağı

Davut paşa köftesi,kuzu kıyması, tuz, tane karabiber, kimyon, yenibahar, zeytinyağı, kuru soğan, iç badem (ikiye bölünmüş), domates salçası, su, limon suyu, tereyağı ile yapılan bir tür köftedir. Davud paşa köftesi, eskiden Osmanlı sarayında akşam ziyafetlerinde servis edilen güzel kokulu bir baş yemektir. Yanında tereyağlı pilavla servis edilir.[1]

Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ "Mutfak Ailesi - Tarifin Adresi - Davut Paşa Köftesi Tarifi". Mutfak Ailesi. 11 Nisan 2021. 1 Ekim 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Nisan 2021.