İçeriğe atla

Şıra

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Üzüm şırası

Şıra veya şire, Türk mutfağında kısmen fermente edilmiş üzüm veya elma suyundan yapılan alkolsüz bir içecektir. Tadı, içerdiği yüksek orandaki fruktozdan dolayı tatlıdır. Kırmızı toprak rengindedir. Genellikle İskender kebap ile birlikte servis edilir.