Şehriyeli tavuk suyu çorba
| Şehriyeli tavuk suyu çorba | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
| Türü | tavuklu çorba |
| Tipi | çorba |
| Ana malzemeler | tavuk butu, tavuk göğüs eti, soğan, tel şehriye (erişte, arpa şehriye), yumurtanın sarısı, limon suyu, un, tereyağ, sarımsak, defne yaprağı, tane karabiber, pul biber, tuz |
 |
| Osmanlı mutfağı |
|---|
Şehriyeli tavuk suyu çorba Türk mutfağında yapılan bir çeşit çorbadır.[1][2] Hasta çorbası olarak da bilinir.[3] İstenirse terbiye edilerek lezzeti ve kıvamı bağlana bilir.[4] Tel şehriye, arpa şehriye, erişte kullanılabilir. Moldova'da Zama çorbası çeşidi yapılmaktadır.
Ayrıca Bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ "Arşivlenmiş kopya". Sözcü. 24 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2021.
- ^ "Tel şehriyeli tavuk suyu çorba nasıl yapılır?". Habertürk. 24 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2021.
- ^ Sarı, Eren (8 Ocak 2017). HASTALIK VE RAHATSIZLIKLARINIZA İYİ GELEN YİYECEKLER: Herkes için başuçu kitabı... noktaekitap. 24 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2021.
- ^ "Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba – Trakya Gezi". 24 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Nisan 2021.
 | Çorba ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |