Urfa kebap

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
Urfa kebab.

Urfa kebap, Şanlıurfa ve çevre illere özgü Türk mutfağında kebap türüdür. "Kebap" ve "Urfa" kelimesi buluşarak Urfa kebap adını doğurmuştur. Urfa kebap (haşhaş kebap) acısız, zırhta çekilmiş sade kebaba verilen isimdir.