Şiş köfte

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Şiş köfte
Ülke(ler) Türkiye Türkiye
Türü Şiş köfte
Tipi Kebap
Servis şekli Sıcak
Servis türü Soğan salatası, meze, Ayran
Ana malzemeler Koyun eti ya da dana eti, kuyruk yağı, kırmızı pul biber ve tuz


Pişirilmeden önce şiş köfteler

Şiş köfte, şişte yapılan bir köfte veya kebap türüdür. Tire köftesi, bir tür şiş köftedir.[1] Bunun yanında Burdur şiş denen bir türü daha vardır.[2]

Yörelere Göre Çeşitleri[değiştir | kaynağı değiştir]

Adana Kebabı[değiştir | kaynağı değiştir]

Hurma Kebabı[değiştir | kaynağı değiştir]

Tire Köftesi[değiştir | kaynağı değiştir]

Burdur Şiş[değiştir | kaynağı değiştir]

Burdur İline özgü şiş köftedir. Burdur Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılan başvuru sonrası 2012 yılında Türk Patent Enstitüsü tarafından coğrafi işaret alarak tescillenmiştir.[3]

Urfa Kebap[değiştir | kaynağı değiştir]

Yenidünya kebabı[değiştir | kaynağı değiştir]

Ödemiş Köfte[değiştir | kaynağı değiştir]

Odun Köfte[değiştir | kaynağı değiştir]

Galeri[değiştir | kaynağı değiştir]

Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ "http://www.haberekspres.com.tr/ekonomi/tire-sis-kofte-turkiye-pazarina-acildi-h45773.html". 15 Şubat 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi.  |başlık= dış bağlantı (yardım)
  2. ^ "https://www.turkpatent.gov.tr/TURKPATENT/resources/temp/9E57601A-330D-4B0F-AFE3-F2D1F8AED9D8.pdf" (PDF). 4 Kasım 2018 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi.  |başlık= dış bağlantı (yardım)
  3. ^ "Burdur şiş köftesi kente gelenlerin aradığı lezzet!". www.hurriyet.com.tr. 15 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Nisan 2021.