Tulumba tatlısı
| Tulumba tatlısı | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
| Türü | Şerbetli tatlı |
 |
| Osmanlı mutfağı |
|---|
Tulumba tatlısı, kızartılmış hamurun şekerli bir şurup içinde servis edildiği bir Türk tatlısıdır.[1] İzmir, İstanbul mutfağında yapılır.[2][3]
Piyasada tulumba tatlısı, çapları 11 veya 16 mm kalıplar kullanılarak elde edilir.[4]
Ayrıca bakınız
[değiştir | kaynağı değiştir]Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ↑ "Arşivlenmiş kopya" (PDF). 29 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 29 Ocak 2022.
- ↑ "Geleneksel Mutfak". 29 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Ocak 2022.
- ↑ "İstanbul'un Tatları". istanbul.ktb.gov.tr. 15 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Ocak 2022.
- ↑ "Tulumba Tatlısının Üretiminde Yağ Emilimini Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesi" (PDF). 7 Ağustos 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 25 Mart 2025.
 | Tatlı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |