Lavaş peyniri

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Lavaş peyniri
Ülke(ler) Türkiye
Türü Peynir
Ana malzemeler inek, koyun, keçi sütü

Lavaş peyniri, tam yağlı inek, koyun, keçi sütünden üretilir. Orta sert bir peynirdir. Krep ya da gözleme biçimindedir. Biraz batı lezzetine yakındır. Kahvaltı ve meze tabaklarında kullanılabilir.

Antakya lavaş peyniri[değiştir | kaynağı değiştir]

Antakya yöresinde keçi ve inek tam yağlı sütlerinden yapılan çok az tuzlu, çok lezzetli özel bir peynirdir. Tam bir gurme ürünüdür.

Diyarbakır lavaş peyniri[değiştir | kaynağı değiştir]

İlkbahar sütünden[kaynak belirtilmeli] hazırlanan bir peynirdir. İsmini şeklinden alan lavaş peyniri az tuzlu ve lezzetlidir.