Vişne reçeli

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Vişne reçeli
Ülke(ler) Türkiye
Yaratıcısı Osmanlı Mutfağı
Tipi Reçel
Ana malzemeler vişne, toz şeker, su, limon suyu

Vişne reçeli, Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür.[1][2][3] Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır.[4]

Vişne kullanılarak hazırlanır.

Yörelere Göre Çeşitleri[değiştir | kaynağı değiştir]

Kütahya Vişnesi Reçeli[değiştir | kaynağı değiştir]

Kütahya vişnesi ile yapılan vişne reçelidir.

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ Sarı, İbrahim (5 Nisan 2017). Reçel Dünyası: Evde Hazırlanan Birbirinden Güzel Reçel Tarifleri... noktaekitap. 
  2. ^ Türk halk kültürü araştırmaları. Halk Kültürünü Araştırma Dairesi. 1993. ISBN 978-975-17-1172-4. 
  3. ^ Ingimage, Fotoğraf:. "Vişne reçeli tarifi". www.hurriyet.com.tr. 25 Eylül 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Mayıs 2021. 
  4. ^ Yerasimos, Marianna (2002). 500 yıllık Osmanlı yemek kültürü: günümüze uyarlanmış 99 Osmanlı yemeği : Osmanlı mutfağı. Boyut Yayınları. ISBN 978-975-521-668-3.