Saraylı tatlısı

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Saraylı tatlısı
Ülke(ler) Türkiye
Bölgesi Muğla
Yaratıcısı Osmanlı mutfağı
Türü Şerbetli tatlı
Ana malzemeler

un, yumurta, kabartma tozu, keçi tereyağı, su

İçi İçin: ceviz veya badem

Şerbeti için: şeker, su, limon suyu

Saraylı tatlısı, Damat Tatlısı, Çıtır Baklava, Muğla saraylısı[1][2] bir çeşit şerbetli tatlıdır. Baklavaya çok benzer. Muğla'da yapılan bir tatlıdır. Genellikle içine ceviz konur. Osmanlı mutfağına ait bir tatlıdır.

Çeşitleri[değiştir | kaynağı değiştir]

Datça Bademli Çıtır Baklava[değiştir | kaynağı değiştir]

Datça’da Damat Tatlısı, Çıtırdatça ya da Çıtır Baklava olarak bilinir. Datça’da içine badem konulur.

Muğla Saraylısı[değiştir | kaynağı değiştir]

Muğla Saraylısı 17.04.2018 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[3]

Ayrıca Bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ "300 yıllık tescilli 'Muğla saraylısı' tatlısı! - Sayfa 1". CNN Türk. 6 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Mayıs 2021. 
  2. ^ "300 yıllık tescilli 'Muğla saraylısı' tatlısı - Yurt haberleri". www.dha.com.tr. 1 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Mayıs 2021. 
  3. ^ "Arşivlenmiş kopya". 3 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Şubat 2022.