Süt böreği (börek)

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Süt böreği
Ülke(ler) Türkiye
Türü börek

Süt böreği, bir çeşit börektir.

Osmanlı Mutfağındaki Çeşitleri[değiştir | kaynağı değiştir]

Ağdiye Risalesi[değiştir | kaynağı değiştir]

Ağdiye Risalesinde süt böreği tarifi verilmiştir.[1]

Melceü’t-Tabbâhîn[değiştir | kaynağı değiştir]

Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de süt böreği tarifi vardır.[2]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ "Osmanlı Mutfağında Yumurta ve Yumurtalı Yemekler". Haziran-2021 Cilt:6 No:1 Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi. 23 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Temmuz 2022. 
  2. ^ "Arşivlenmiş kopya" (PDF). 3 Kasım 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 2 Mayıs 2022.