Kadayıf dolması

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Kadayıf dolması
Alternatif isim Mabrooma
Ülke(ler) Türkiye
Türü şerbetli tatlı
Ana malzemeler kadayıf,tereyağı,
Çeşitleri künefe
Kadayıf dolma, kaymak ve bir bardak Türk çayı eşliğinde.

Kadayıf dolması, Erzurum mutfağından Türkiye'ye yayılan bir tatlıdır. Tel kadayıf hamuru, ceviz ya da fındık içi, yumurta, sıvıyağ (kızartmak için) ile yapılır. Şerbeti toz şeker ve limon suyundan hazırlanır.

Yörelere Göre Çeşitleri[değiştir | kaynağı değiştir]

Erzurum Kadayıf Dolması[değiştir | kaynağı değiştir]

Erzurum Kadayıf Dolması 26.06.2012 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]

Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ "Erzurum Kadayıf Dolması". Türk Patent ve Marka Kurumu. 4 Mayıs 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Mayıs 2022.