Kadayıf dolması

Kadayıf dolması
Alternatif isim	Mabrooma
Ülke(ler)	Türkiye
Türü	şerbetli tatlı
Ana malzemeler	kadayıf,tereyağı,
Çeşitleri	künefe

Kadayıf dolma, kaymak ve bir bardak Türk çayı eşliğinde.

Kadayıf dolması, Erzurum mutfağından Türkiye'ye yayılan bir tatlıdır. Tel kadayıf hamuru, ceviz ya da fındık içi, yumurta, sıvıyağ (kızartmak için) ile yapılır. Şerbeti toz şeker ve limon suyundan hazırlanır.

Yörelere Göre Çeşitleri

Erzurum Kadayıf Dolması

Erzurum Kadayıf Dolması 26.06.2012 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Dış bağlantılar

• http://www.milliyet.com.tr/ramazan/iftaryemek.asp?i=25 6 Eylül 2006 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
• http://www.ntvmsnbc.com/news/374668.asp 10 Kasım 2006 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
• http://www.mutfaksirlari.com/yufkali-kadayif-sarma.html 12 Eylül 2009 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.