Vertika

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Vertika
Ülke(ler) Türkiye
Yaratıcısı Osmanlı mutfağı
Türü Börek

Vertika bir çeşit börektir. Malzemeleri un, su, tereyağı, yumurta ve tuzdur. Şekerpare tatlısına şekli benzer. Üzerine vişne tatlısı, peynir veya kıyma konulabilir.

Osmanlı Mutfağındaki Çeşitleri[değiştir | kaynağı değiştir]

Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de [1] veritka tarifi verilmiştir.

Ayrıca Bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ "Arşivlenmiş kopya" (PDF). 3 Kasım 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 18 Mart 2022. 
Harici video
Temel Mutfak Eğitimleri ( TME )-Hem Tatlı Hem Tuzlu VERTİKA