Gülkand
| Gülkand | |
|---|---|
 | |
| Türü | İçecek |
Gülkand (Osmanlıca:كلقند) gül taç yaprakları ve şeker kullanılarak hazırlanan içecek veya tatlıdır.[1] Bazı kaynaklarda gülbeşeker ile aynı olduğu yazılmaktadır.[2] Fakat farklı tarifleri de mevcuttur.
 |
| Osmanlı mutfağı |
|---|
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "İBN BATTÛTA'NIN TÜRKİYE NOTLARINDA BAHSİ GEÇEN BİTKİLER HAKKINDA" (PDF). INTERNATIONAL EUROASIA Congress on Scientific Researches and Recent Trends 9 18-20 February 2022/Antalya – Turkey. 11 Kasım 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF)11 Kasım 2022.
- ^ Rüştü, Cevat (2001). Türk çiçek ve ziraat kültürü üzerine: Cevat Rüştü'den bir güldeste. Kitabevi. ISBN 978-975-7321-54-5. 12 Kasım 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Kasım 2022.
 | Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |