Şiş köfte
| Şiş köfte | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) |  Türkiye |
| Türü | Şiş köfte |
| Tipi | Kebap |
| Servis şekli | Sıcak |
| Servis türü | Soğan salatası, meze, Ayran |
| Ana malzemeler | Koyun eti ya da dana eti, kuyruk yağı, kırmızı pul biber ve tuz |
Şiş köfte, şişte yapılan bir köfte veya kebap türüdür. Tire köftesi, bir tür şiş köftedir.[1] Bunun yanında Burdur şiş denen bir türü daha vardır.[2]
Yörelere göre çeşitleri[değiştir | kaynağı değiştir]
Adana kebabı[değiştir | kaynağı değiştir]
Hurma kebabı[değiştir | kaynağı değiştir]
Tire köftesi[değiştir | kaynağı değiştir]
Burdur şiş[değiştir | kaynağı değiştir]
Burdur İline özgü şiş köftedir. Burdur Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılan başvuru sonrası 2012 yılında Türk Patent Enstitüsü tarafından coğrafi işaret alarak tescillenmiştir.[3]
Urfa kebap[değiştir | kaynağı değiştir]
Yenidünya kebabı[değiştir | kaynağı değiştir]
Ödemiş köfte[değiştir | kaynağı değiştir]
Odun Köfte[değiştir | kaynağı değiştir]
Mardin kebabı[değiştir | kaynağı değiştir]
Galeri[değiştir | kaynağı değiştir]
 |
Wikimedia Commons'ta Şiş köfte ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
.jpg)
Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ "http://www.haberekspres.com.tr/ekonomi/tire-sis-kofte-turkiye-pazarina-acildi-h45773.html". 15 Şubat 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi.
|başlık=dış bağlantı (yardım) - ^ "https://www.turkpatent.gov.tr/TURKPATENT/resources/temp/9E57601A-330D-4B0F-AFE3-F2D1F8AED9D8.pdf" (PDF). 4 Kasım 2018 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi.
|başlık=dış bağlantı (yardım) - ^ "Burdur şiş köftesi kente gelenlerin aradığı lezzet!". Hürriyet. 15 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Nisan 2021.