Manisa kebabı

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Manisa kebabı
Ülke(ler) Türkiye
Bölgesi Manisa
Türü Pideli köfte
Ana malzemeler galeta unu, tuz, soğan, karabiber, kıyma, kimyon, karbonat, tırnak pide
Çeşitleri Balaban kebabı, Pideli köfte
Manisa Kebabı

Manisa kebabı, özellikle Manisa, İzmir ve Aydın yöresinde yapılan pideli köfte çeşididir. Domates, sivri biber, yoğurt ve domates salçası kullanılarak hazırlanır. İsteğe bağlı olarak kebabın üstüne tereyağı veya sumak eklenir ve altına pide konularak sunulur. Eskişehir'de Balaban kebabı ve Bursa'da Pideli köfte olan çeşitleri vardır.

Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]