Ödemiş köfte

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Ödemiş köfte
Ülke(ler) Türkiye Türkiye
Bölgesi Ödemiş
Türü Şiş köfte
Tipi Kebap
Servis şekli Sıcak
Servis türü Salata, meze, Ayran
Ana malzemeler dana veya doğurmamış düve eti, irmik, tuz, kimyon, karabiber, kekik

Ödemiş köfte, İzmir'in Ödemiş ilçesinde yapılan, yöreye özgü bir şiş köfte türüdür. İçeriğinde irmik kullanılması, kendine has özellik kazandırır. Ödemiş köfte 12.04.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 5 Eylül 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Şubat 2022.