Ürdün mutfağı

Ürdün'ün Amman kentinde yapılan geleneksel bir ev yapımı mansaf.

Ürdün mutfağı, komşu ülkeler Suriye ile Lübnan'ın mutfaklarından pek farklı değildir. Ürdün nüfusunun çoğunluğu Müslümandır, bu nedenle kullanılan malzemeler İslam kurallarına göre ayarlanır. Ürdün'ün ulusal yemeği mansaf, ancak çoğu zaman musahan ya da maklube gibi yemekler de yenilir.

Tipik yemekler

Ana yemekler

• Mansaf
• Muskan
• Maklube
• Şiş kebap

Tatlılar

• Baklava
• Kadayıf
• Zatar

İçecekler

Kakule gibi baharatlarla tatlandırılmış çay içmek gelenektir.