Katar mutfağı

Vikipedi, özgür ansiklopedi

Katar mutfağı, Katar'a özgü yemek pişirme tarzıdır. Katar mutfağı, geleneksel Arap mutfağından oluşmaktadır.[1] Pirinç, et ve sebzelerden oluşan bir yemek olan mahbus, Katar'da tipik olarak kuzu veya tavukla yapılan ulusal yemektir ve lezzet derinliği vermek için yavaş pişirilir.[1][2] Deniz ürünleri ve hurma, ülkedeki temel gıda maddeleridir.[3] Bu yemeklerin birçoğu, birçok ortak özelliği paylaştığı için bölgedeki diğer ülkelerde de kullanılmaktadır. Bölgenin diğer bölgelerinde bazı yemeklerin farklı isimleri vardır veya biraz farklı malzemeler kullanırlar.[4]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ a b "The 3 M's of Qatari Cuisine". The Daily Meal. 3 Ekim 2012. 29 Ağustos 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Ağustos 2021. 
  2. ^ "Best Qatari Foods and Where to Find Them in Doha". 17 Ağustos 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Ağustos 2021. 
  3. ^ "Culture of Qatar". Hilal Plaza. 4 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Mayıs 2015. 
  4. ^ Almeer, Sheikha Ahmad (2016). The Art of Qatari Cuisine. Doha: Gulf Publishing and Printing Co.