Caldo tlalpeño
| Caldo tlalpeño | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Meksika |
| Türü | Çorba |
| Ana malzemeler | Tavuk eti, Nohut, Havuç, yeşil fasulye, tavuk suyu |
Caldo tlalpeño, Meksika mutfağında tavuk eti, nohut, havuç ve yeşil fasulye içeren, sarımsaklı ve soğanlı tavuk suyuna batırılmış, epazot, kimyon ve chipotle biber ile tatlandırılmış tavuk ve sebze çorbasıdır.[1] Avokado dilimleri ve küp küp doğranmış peynirle servis edilir, yanında misket limonu ve kızarmış tortilla cipsi eşlik eder.
Ayrıca Bakınız
Kaynakça
- ^ De'Angeli, Alicia Gironella; Deangeli, Giorgio (2006). Larousse de la cocina mexicana. ISBN 9789702216858. Erişim tarihi: 29 Kasım 2014.