Bionico
| Bionico | |
|---|---|
 Çilek, muz, kuru üzüm, rendelenmiş hindistan cevizi ve granola ile hazırlanan Bionico | |
| Ülke(ler) | Meksika |
| Bölgesi | Guadalajara |
| Türü | Tatlı |
| Tipi | Salata |
| Ana malzemeler | Doğranmış meyveler, ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt, granola, rendelenmiş hindistan cevizi, kuru üzüm |
| Çeşitleri | Krema yerine süzme peynir ve bal |
Bionico, 1990'ların başında Meksika'nın Guadalajara şehrinde ortaya çıkan popüler bir Meksika tatlısıdır.[1][2]
Küçük küpler halinde doğranmış, krema ile ıslatılmış ve üzerine granola, rendelenmiş hindistan cevizi, kuru üzüm ve bazen de bal eklenmiş çeşitli meyvelerden oluşan bir meyve salatasıdır.[1][3] Her türlü meyve kullanılabilir, ancak en çok papaya, kavun, bal özü, çilek, elma ve muz ile yapılır.
Genellikle yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema karışımından oluşan bir krema kullanılsa da bazıları yoğurt da içeren birçok farklı tarif de vardır[1][3][4]
Bioniconun, krema yerine süzme peynir kullanılan başka bir çeşidi de vardır. Bu türü genellikle üzerine bal serpilerek servis edilir.[5]
Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ a b c "YouTube Bionicos". 21 Ekim 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Eylül 2013.
- ^ "Ensalada de frutas bionicas". 30 Eylül 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Eylül 2013.
- ^ a b "Bionico (Mexican Fruit Salad)". 20 Eylül 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Eylül 2013.
- ^ "Crema para biónicos". allrecipes.com.mx. 20 Mayıs 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ "Archived copy". 6 Şubat 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Ocak 2016.