Huevos motuleños

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Huevos motuleños
Ülke(ler) Meksika
Bölgesi Motul, Yucatán
Türü Kahvaltı
Ana malzemeler Tortilla, yumurta, siyah fasulye, peynir

Huevos motuleños, Motul (Yucatán) kasabasından gelen bir kahvaltı yemeğidir. Yemek, genellikle jambon, bezelye, plantain ve salsa picante gibi diğer malzemelerle, siyah fasulye ve peynirli ekmeğin üzerinde yumurta ile yapılır.[1] Yucatán, Quintana Roo ve Oaxaca'daki birçok restoranda servis edilmesinin yanı sıra, bu kahvaltı tabağı Küba ve Kosta Rika'da da yaygındır.

Ayrıca Bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ Rick Bayless's Mexican Kitchen. Rick Bayless, JeanMarie Brownson & Deann Groen Bayless. New York, New York (USA): Scribner. huevos motuleños. 1996. ss. 270-271. ISBN 978-0684800066.