Salsa (sos)

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
Salsa
Saat yönünde yukarıdan: habanero, chipotle ve chimichurri
Ülke(ler) Meksika
Bölgesi Orta Amerika
Tipi Sos

Salsa, Meksika mutfağındaki soslar için kullanılan terimdir. İspanyolcada sos anlamına gelmektedir. Salsalar, genellikle domates bazlı bir sos veya diptir. Heterojen bir yapıya sahiptirler. Soğan, aci biber, fasulye, mısır ve çeşitli baharatlar gibi ek bileşenler içerir.