Chilaquiles

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
Tavuklu yeşil chilaquiles

Chilaquiles (İspanyolca telaffuz: [tʃilaˈkiles]; Uluslararası söyletişi: t͡ʃiːlaːˈkilit͡ɬ ; Meksika'da Nahuatl Dünya'da chīlāquilitl adlarıyla bilinir), kahvaltılarda servisi yapılan bir çeşit Meksika yemeğidir. Tavuk eti, yeşil biberli meyve sosu, soğan, peynir ve krema ile birlikte kızartılıp kalıba dökülmüş, düğüm ekmeğiyle yapılır. Çanakta rendelenir ve çoğunlukla kızartılmış yumurtayla birlikte yenmektedir.

Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]