Yapay et
Yapay et veya diğer bilinen adı ile kültürlü et, etin hayvan hücrelerinin in vitro hücre kültürlenmesi yoluyla laboratuvar ortamında üretildiği bir hücresel tarım şeklidir.[1][2][3] Yapay et, rejeneratif tıpta öncü olan doku mühendisliği teknikleri kullanılarak üretilmektedir.[4] Jason Matheny, 2000'li yılların başında yapay et üretimi üzerine bir makale[5] yazdıktan sonra bu konsepti popüler hale getirmiştir ve in-vitro et araştırmalarına adanmış dünyanın ilk kar amacı gütmeyen kuruluşu olan New Harvest'ı kurmuştur.[6] Yapay et, İklim değişikliğini hafifletme[3] potansiyelinin yanı sıra yapay et üretiminin çevresel etkilerini, hayvan refahını, gıda güvencesini ve insan sağlığını iyileştirme potansiyeline sahiptir.[1][7][8][9][10][11][12]
2013 yılında Mark Post, bir hayvanın dokusundan üretilmiş bir hamburger köftesi geliştirdi. O zamandan beri, diğer kültürlenmiş et prototipleri medyanın dikkatini çekti: SuperMeat, “Tavuk” burgerine tüketici tepkisini test etmek için Tel Aviv'de “The Chicken”[13] adında bir “çiftlikten tabağa” restoran açarken,[14] “dünyanın ilk ticari yapay et satışı” Aralık 2020'de Singapur'daki 1880 adlı restoranda gerçekleşti ve burada ABD'li Eat Just firması tarafından üretilen yapay et satıldı.[15]
Gelişmiş ülkelerde tüketimin büyük bir kısmını oluşturan domuz, sığır ve tavuk gibi yaygın etlere odaklanılırken,[16] Orbillion Bio gibi şirketler geyik, kuzu, bizon ve Wagyu bifteği gibi yüksek kaliteli veya sıra dışı etlere odaklanmıştır.[17] Avant Meats 2021'de yapay et olarak orfozu piyasaya sürerken,[18] diğer şirketler farklı balık türlerini ve diğer deniz ürünlerini takibe almıştır.[19]
Üretim süreci, şirketler ve araştırma kurumları tarafından sürekli olarak geliştirilmektedir.[20] Yapay et uygulamaları etik,[21] sağlık, çevre, kültürel ve ekonomik tartışmalara yol açmıştır.[22] Sivil toplum kuruluşu Good Food Institute tarafından yayınlanan veriler, 2021 yılında yapay et şirketlerinin Avrupa'da 140 milyon dolar gelir elde ettiğini ortaya koymuştur.[3] Yapay et İsrail'de seri olarak üretilmektedir.[23] Yapay et servisi yapan ilk restoran 2021 yılında Singapur'da açılmıştır.[24] Bununla birlikte yapay et henüz yaygın bir durumda değildir.
Yapay et üzerinde çalışan şirketler[değiştir | kaynağı değiştir]
Not: italik harflerle belirtilen tarihler gelecekte öngörülen başarı tarihlerini ifade etmektedir; bu tarihler değişebilir.
İsim | Kuruluş | Bölge | Odak | Yaklaşık maaliyet | Pilot çalışma | Pazara giriş | ||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Aleph Farms | 2017[25] | İsrail | Sığır eti | $3,000/kg üstü (Kasım 2019 iddiası)[26] | Şubat 2022[27] | Ocak 2024[28] | ||
Appleton Meats[29][30] | 2016 | Kanada | Sığır eti | |||||
Artemys Foods[31] | 2019 | ABD | Yapay Et | |||||
Avant Meats | 2018[32] | Hong Kong | Balık proteini | Kasım 2023[33] | ||||
Because Animals[34] | 2018 | ABD | Evcil Hayvan Maması | 2022 (Ağustos 2021 iddiası)[35] | ||||
Believer Meats (eski Future Meat Technologies) |
2018 | İsrail | Yapay Et | $10/lb (2022 hedefi)[36] | Haziran 2021[37] | 2022 (Ekim 2019 iddiası)[38] | ||
Bene Meat Technologies | 2020 | Çekya | Evcil Hayvan Maması | Kasım 2023[39] | ||||
Biftek[40] | 2018[41] | Türkiye | Kültür medyası | |||||
BioBQ[42] | 2018 | ABD | ||||||
BlueNalu | 2018 | ABD | Deniz ürünleri | |||||
BioTech Foods (JBS[43] tarafından satın alındı) |
2017[44] | İspanya | Domuz eti[44] | €100/kg (Temmuz 2019 iddiası)[45] | 2020[46] | 2024 ortası(Aralık 2021 iddiası)[43] | ||
Cell Ag Tech | 2018 | Kanada | Yapay Et | |||||
Cell Farm Food Tech | 2018 | Arjantin | Yapay Et | |||||
CellX | 2020[47] | Çin | Domuz eti | geleneksel kaynaklı domuz eti ile (2025 yılına kadar) maliyet eşitliğini hedeflemek.[48] | ||||
Clear Meat[49] | 2019[49] | Hindistan | Kümes hayvanları[49] | 825 rupi/tavuk(Kasım 2020 iddiası)[50] | 2022 (Mayıs 2019 iddiası)[51] | |||
Cubiq Foods | 2018 | İspanya | Yağ | |||||
Cultured Food Innovation Hub | 2021[52] | İsviçre | Yapay Et[52] | 2022 (Eylül 2021 iddiası)[52] | ||||
Eat Just (eski Hampton Creek) |
2011 | ABD | Yapay Et | €50/nugget (Ocak 2020 iddiası)[53] | Yapılandırma sürecinde (Ocak 2020)[54] | Aralık 2020: Singapur restoranları[55] Ocak 2023'e kadar: alışveriş merkezleri ve gıda hizmetleri[56] Haziran 2023: Amerika Birleşik Devletleri[57] | ||
Finless Foods | 2016[58] | ABD | Ton balığı | $7,000/lb (Şubat 2018 iddiası) | Yapılandırma sürecinde (Ekim 2021)[59] | Mayıs 2022 (restoranlar ve gıda hizmetleri)[60] | ||
Fork & Goode | 2018 | ABD | Yapay Et | |||||
Forsea Foods | 2021 | İsrail | Deniz ürünleri | |||||
Future Fields | 2017 | Kanada | Kültür ortamı | |||||
Gaia Foods | 2019 | Singapur | Yapay Kırmızı Et | |||||
Gourmey | 2019 | Fransa | Ciğer | |||||
Heuros | 2017 | Avustralya | Evcil Hayvan Maması | |||||
Higher Steaks | 2017 | Birleşik Krallık | Domuz eti | £'Binlerce'/kg (Temmuz 2020 iddiası)[61] | ||||
Hoxton Farms | 2020 | Birleşik Krallık | Yağ | |||||
IntegriCulture, Inc. | 2015 | Japonya | Ciğer | ¥20,000/kg (Temmuz 2019 iddiası)[62] | 2021 (Temmuz 2020 iddiası) | |||
Matrix Meats | 2019 | ABD | Temel | |||||
Meatable[63] | 2018 | Hollanda | Domuz eti | Kasım 2023[64] | Nisan 2024: AB'de halka açık tadım[64] 2024 sonu: Singapur'daki restoranlar[64] 2025: ABD (Nisan 2024 iddiası)[57] | |||
Meatleo | 2021 | Kanada | Sığır eti | |||||
Mewery | 2020 | Çekya | Domuz eti | 2025 | ||||
Mirai Foods | 2020 | İsviçre | Sığır eti | 'ufak araba'/kg (Temmuz 2020 iddiası) | ||||
Mission Barns | 2018 | ABD | Domuz eti | |||||
Mosa Meat | 2015 | Hollanda | Sığır eti | €60/kg (2020 hedefi)[65] '88 kat daha ucuz' (Temmuz 2020 iddiası) |
Kuruluyor (Mayıs 2020)[66] | 2022 (Şubat 2020 iddiası)[67] | ||
Motif FoodWorks | 2019[68] | ABD | Sığır eti | 2021 4.çeyrek (Sığır eti Aromalandırıcı) (Ekim 2020 iddiası)[69] | ||||
Multus Media | 2019 | Birleşik Krallık | Kültür medyası | |||||
Primeval Foods | 2022 | Birleşik Krallık ABD |
Yaban hayvanı | |||||
SavorEat | 2016[25] | İsrail | Sığır eti | 2021 ortası(restoranlarda) (May 2020 iddiası)[25] | ||||
Shiok Meats | 2018[70] | Singapur | Sığır eti[71] | $3,500/kg (Ekim 2020 iddiası) | 2021 (Mart 2020 iddiası)[70][72][73] | |||
Shojinmeat Project[74] | Japonya | |||||||
Steakholder Foods (formerly MeaTech; subsidiary: Peace of Meat) |
2019 | İsrail Belçika |
Kaz ciğeri | €15,000/kg (Mayıs 2020 iddiası)[75] | Yapılandırma sürecinde; 2022 (Mayıs 2021 iddiası)[76] | 2023 (Aralık 2019 iddiası)[77] | ||
SuperMeat | 2015[25] | İsrail | Kümes hayvanları | $35/burger (Aralık 2020 iddiası)[78] | Kasım 2020[79] | 2022'de (Mayıs 2020 iddiası)[25] Test restoranları Kasım 2020[79] | ||
Upside Foods (formerly Memphis Meats) |
2015 | ABD | Kümes hayvanları | $1,700/lb (Temmuz 2018 iddiası)[80] | 4 Kasım 2021[81][82] | Haziran 2023: ABD[57] | ||
Vow[83] | 2019[84] | Avustralya | Kanguru | US$1350/kg (Ağustos 2019 iddiası) | Kasım 2022[85] | Nisan 2024: Singapur restoranları[64] 2024: Avustralya&Yeni Zelanda (Şubat 2023 iddiası)[86] | ||
Wildtype Foods | 2016 | ABD | Somon | 24 Haziran 2021[87] |
Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ a b Gaydhane, Mrunalini K.; Mahanta, Urbashi; Sharma, Chandra S.; Khandelwal, Mudrika; Ramakrishna, Seeram (2018). "Cultured meat: state of the art and future". Biomanufacturing Reviews. 3 (1). doi:10.1007/s40898-018-0005-1.
- ^ Datar, I (January 2010). "Possibilities for an in vitro meat production system". Innovative Food Science & Emerging Technologies. 11 (1): 13-22. doi:10.1016/j.ifset.2009.10.007.
- ^ a b c De Lorenzo, Daniela (17 Mart 2022). "Dutch Parliament Approves Cultured Meat Tasting In The Netherlands". Forbes.com. Erişim tarihi: 8 Nisan 2022. Kaynak hatası: Geçersiz
<ref>
etiketi: "Dutch" adı farklı içerikte birden fazla tanımlanmış (Bkz: Kaynak gösterme) - ^ Post, Mark (4 Aralık 2013). "Medical technology to Produce Food". Journal of the Science of Food and Agriculture. 94 (6): 1039-1041. doi:10.1002/jsfa.6474. PMID 24214798.
- ^ Edelman, PD (3 Mayıs 2005). "Commentary: In Vitro-Cultured Meat Productionsystem". Tissue Engineering. 11 (5–6): 659-662. doi:10.1089/ten.2005.11.659. PMID 15998207. Erişim tarihi: 8 Nisan 2018.
- ^ Schonwald, Josh (May 2009). "Future Fillet". The University of Chicago Magazine.
- ^ Post, Mark J.; Levenberg, Shulamit; Kaplan, David L.; Genovese, Nicholas; Fu, Jianan; Bryant, Christopher J.; Negowetti, Nicole; Verzijden, Karin; Moutsatsou, Panagiota (2020). "Scientific, sustainability and regulatory challenges of cultured meat". Nature Food. 1 (7): 403-415. doi:10.1038/s43016-020-0112-z.
- ^ Bryant, Christopher J (2020). "Culture, meat, and cultured meat". Journal of Animal Science. 98 (8): skaa172. doi:10.1093/jas/skaa172. ISSN 0021-8812. PMC 7398566 $2. PMID 32745186.
- ^ Hong, Tae Kyung; Shin, Dong-Min; Choi, Joonhyuk; Do, Jeong Tae; Han, Sung Gu (2021). "Current Issues and Technical Advances in Cultured Meat Production: AReview". Food Science of Animal Resources. 41 (3): 355-372. doi:10.5851/kosfa.2021.e14. ISSN 2636-0772. PMC 8112310 $2. PMID 34017947.
- ^ Treich, Nicolas (2021). "Cultured Meat: Promises and Challenges". Environmental and Resource Economics (İngilizce). 79 (1): 33-61. doi:10.1007/s10640-021-00551-3. ISSN 1573-1502. PMC 7977488 $2. PMID 33758465.
- ^ Chriki, Sghaier; Ellies-Oury, Marie-Pierre; Hocquette, Jean-François (2022). "Is "cultured meat" a viable alternative to slaughtering animals and a good comprise between animal welfare and human expectations?". Animal Frontiers. 12 (1): 35-42. doi:10.1093/af/vfac002. PMC 8929989 $2. PMID 35311183.
- ^ Hubalek, Sophie; Post, Mark J.; Moutsatsou, Panagiota (2022). "Towards resource-efficient and cost-efficient cultured meat". Current Opinion in Food Science. 47: 100885. doi:10.1016/j.cofs.2022.100885.
- ^ Kolyohin, Nick (2 Temmuz 2021). "Feature: Israeli cultured meat company aims to redefine industry". Xinhua News Agency. Erişim tarihi: 2 Temmuz 2021.
- ^ Peters, Adele (5 Kasım 2020). "At the first lab-grown meat restaurant, you can eat a 'cultured chicken' sandwich". Fast Company. Erişim tarihi: 18 Ocak 2021.
- ^ Scully, Matthew (17 Ocak 2021). "Hello Cultured Meat, Goodbye to the Cruelty of Industrial Animal Farming". National Review. Erişim tarihi: 18 Ocak 2021.
- ^ "What is the most consumed meat in the world?". Erişim tarihi: 14 Ekim 2021.
- ^ "Investors eat up Orbillion Bio's plans for lab-grown Wagyu beef, elk and bison". 26 Nisan 2021. Erişim tarihi: 14 Ekim 2021.
- ^ "Lab-grown fish makes a debut in Hong Kong". 29 Ocak 2021. Erişim tarihi: 14 Ekim 2021.
- ^ "Seafood Without The Sea: Will Lab-Grown Fish Hook Consumers?". 5 Mayıs 2019. Erişim tarihi: 14 Ekim 2021.
- ^ "Future Food - In Vitro Meat". futurefood.org. November 2018. Erişim tarihi: 26 Kasım 2018.
- ^ Chauvet, David J. (2018). "Should cultured meat be refused in the name of animal dignity?". Ethical Theory and Moral Practice. 21 (2): 387-411. doi:10.1007/s10677-018-9888-4.
- ^ Rohrheim, A (June 2016). "Cultured Meat". Sentience Politics. 1 Aralık 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Kasım 2018.
- ^ "Cultured meat is now being mass-produced In Israel". Freethink.com. 26 Haziran 2021. Erişim tarihi: 28 Ocak 2023.
- ^ "Diners enjoy world's first restaurant meal made from lab-grown meat". BBC Science Focus Magazine (İngilizce). Erişim tarihi: 22 Nisan 2023.
- ^ a b c d e "As Meat Shortages Spread Globally, These 6 Startups Offer Alternative Cuts". Calcalistech. 10 Mayıs 2020. Erişim tarihi: 22 Ağustos 2020.
- ^ Dieter De Cleene (12 Kasım 2019). "Wanneer ligt kweekvlees op ons bord?". Eos Wetenschap (dergi) (Felemenkçe). Erişim tarihi: 26 Mayıs 2020.
- ^ "Aleph Farms' Space Program Has Lift Off as the Cultivated Steak Leader Reveals New HQ". Vegconomist. 17 Şubat 2022. Erişim tarihi: 12 Mayıs 2022.
- ^ Kaynak hatası: Geçersiz
<ref>
etiketi;Aleph Farms Jan 2024
isimli refler için metin sağlanmadı (Bkz: Kaynak gösterme) - ^ "Global Cultured Meat Market 2020-2024| Evolving Opportunities with Aleph Farms Ltd. and Appleton Meats | Technavio". www.businesswire.com (İngilizce). 22 Kasım 2019. Erişim tarihi: 9 Aralık 2022.
- ^ Sagan, Aleksandra (18 Nisan 2019). "Lab-grown meat companies see opportunity for growth in Canada". CTVNews. Erişim tarihi: 18 Nisan 2024.
- ^ foodnavigator-usa.com (8 Haziran 2022). "Andreessen Horowitz leads $22m series A at SCiFi Foods: 'The first [cultivated meat co] we felt truly has the potential to both scale quickly and drastically reduce cost'". foodnavigator-usa.com (İngilizce). Erişim tarihi: 9 Aralık 2022.
- ^ Sito, Peggy (17 Ağustos 2020). "Hong Kong protein alternatives start-up eyes juicy cut of sector forecast to reach US$630 billion by 2040". South China Morning Post. Erişim tarihi: 11 Ekim 2020.
- ^ "Hong Kong cultivated seafood start-up CEO on expansion plans, sustainability". South China Morning Post. Erişim tarihi: 18 Nisan 2024.
- ^ "Pets may soon be fed laboratory-grown meat". The Economist. 28 Ocak 2021. ISSN 0013-0613. Erişim tarihi: 19 Mayıs 2021.
- ^ Peters, Adele (16 Ağustos 2021). "There are now lab-grown mouse-meat cookies for cats". Fast Company (İngilizce). Erişim tarihi: 27 Ekim 2021.
- ^ Kateman, Brian (17 Şubat 2020). "Will Cultured Meat Soon Be A Common Sight In Supermarkets Across The Globe?". Forbes. Erişim tarihi: 26 Mayıs 2020.
- ^ Kaynak hatası: Geçersiz
<ref>
etiketi;Dunne
isimli refler için metin sağlanmadı (Bkz: Kaynak gösterme) - ^ Shieber, Jonathan (10 Ekim 2019). "Lab-grown meat could be on store shelves by 2022, thanks to Future Meat Technologies". TechCrunch. Erişim tarihi: 26 Mayıs 2020.
- ^ Lopatka, Jan (10 Kasım 2023). "Czech firm Bene Meat gets EU registration for lab-grown meat for pet food". Reuters.
- ^ "Biftek.co". biftek.co.
- ^ "Turkey's first lab-grown meat on its way". TRT World. 28 Kasım 2019.
- ^ "In Texas, BioBQ is Betting on Brisket as the Next Big Thing for Cell-Based Meat". The Spoon (İngilizce). 12 Ekim 2020. Erişim tarihi: 9 Aralık 2022.
- ^ a b "JBS takes over Bio Tech Foods". AgrarZeitung. 7 Aralık 2021. Erişim tarihi: 8 Aralık 2021.
- ^ a b Oliver Morrison (5 Kasım 2019). "'Everybody accepts the cultured meat trend is happening': Biotech Foods". Food Navigator (İngilizce). Erişim tarihi: 24 Temmuz 2020.
- ^ Vincent West (10 Temmuz 2019). "The €250,000 lab-grown burger could be a more palatable €9 in two years". Irish Independent (İngilizce). Reuters. Erişim tarihi: 7 Aralık 2020.
- ^ Agnieszka de Sousa (10 Aralık 2020). "Lab-Grown Meat Is Getting Closer to Supermarket Shelves". Bloomberg. Erişim tarihi: 8 Aralık 2021.
[Aleph Farms Ltd.] is also working on a pilot plant. Companies such as BioTech Foods, SuperMeat and Eat Just have already started testing sites.
- ^ "3D-Printed Meat Startup CellX Raises $4.3 Million in Funding". 3Dnatives (İngilizce). 13 Eylül 2021. Erişim tarihi: 4 Ekim 2021.
- ^ "A Chinese Biotech Startup Could Best Conventional Meat Prices by 2025". interestingengineering.com (İngilizce). 1 Ekim 2021. Erişim tarihi: 4 Ekim 2021.
- ^ a b c Deepsekhar Choudhury (25 Ocak 2020). "Clear Meat seeks to solve the problem of animal slaughter through its cell-based meat culture". Financial Express. Erişim tarihi: 8 Aralık 2021.
- ^ "Indian Cell-Based Meat Company Claims it Has Achieved Price Parity". Vegconomist. 30 Kasım 2020. Erişim tarihi: 8 Aralık 2021.
- ^ "ClearMeat, India: "Our Target is to Accelerate Clean Meat Adoption in India"". Vegconomist. 6 Mayıs 2019. Erişim tarihi: 8 Aralık 2021.
- ^ a b c Kaynak hatası: Geçersiz
<ref>
etiketi;Luzerner Zeitung
isimli refler için metin sağlanmadı (Bkz: Kaynak gösterme) - ^ Corbyn, Zoë (19 Ocak 2020). "Out of the lab and into your frying pan: the advance of cultured meat". The Guardian. Erişim tarihi: 26 Mayıs 2020.
- ^ Kaynak hatası: Geçersiz
<ref>
etiketi;PurdyJan2020
isimli refler için metin sağlanmadı (Bkz: Kaynak gösterme) - ^ Kaynak hatası: Geçersiz
<ref>
etiketi;Carrington
isimli refler için metin sağlanmadı (Bkz: Kaynak gösterme) - ^ Kaynak hatası: Geçersiz
<ref>
etiketi;Scattergood
isimli refler için metin sağlanmadı (Bkz: Kaynak gösterme) - ^ a b c Kaynak hatası: Geçersiz
<ref>
etiketi;USDA approval June 2023
isimli refler için metin sağlanmadı (Bkz: Kaynak gösterme) - ^ Kowitt, Beth (19 Aralık 2017). "Silicon Valley and the Search for Meatless Meat". Fortune. Erişim tarihi: 26 Mayıs 2020.
- ^ Kaynak hatası: Geçersiz
<ref>
etiketi;Barreira
isimli refler için metin sağlanmadı (Bkz: Kaynak gösterme) - ^ Buxton, Amy (17 Mayıs 2022). "Finless Foods's Pokè-Style Plant-Based Tuna Now Available Across U.S." Green Queen (İngilizce). Erişim tarihi: 30 Nisan 2023.
- ^ Edwards, Charlotte (27 Temmuz 2020). "Higher Steaks Makes World's First Cell-Based Pork Belly". Green Queen. Erişim tarihi: 21 Ağustos 2020.
- ^ Nakamura, Keita (15 Temmuz 2019). "Start-up dreams of feeding world with cheap lab-cultured meat". Kyodo News. Kyodo News. Erişim tarihi: 14 Temmuz 2020.
- ^ Watson, Elaine (11 Şubat 2020). "Cell-based meat in focus: In conversation with Meatable, Finless Foods, New Age Meats". Food Navigator. Erişim tarihi: 21 Ağustos 2020.
- ^ a b c d Kaynak hatası: Geçersiz
<ref>
etiketi;Mridul
isimli refler için metin sağlanmadı (Bkz: Kaynak gösterme) - ^ Leonie Hosselet (6 Şubat 2017). "Van het lab naar een bord is een lange weg voor kweekvlees". Trouw (Felemenkçe). Erişim tarihi: 26 Mayıs 2020.
- ^ "Mosa Meats Announces it Has Reduced Production Costs by 88 Times". Vegconomist. 23 Temmuz 2020. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2020.
- ^ Martine Kamsma (7 Şubat 2020). "De race om kweekvlees". NRC Handelsblad (Felemenkçe). Erişim tarihi: 25 Mayıs 2020.
- ^ Splitter, Jenny (15 Ağustos 2019). "This New Animal-Free Ingredient Company Just Raised Another $27.5 Million In Funding". Forbes. Erişim tarihi: 11 Ekim 2020.
- ^ Shieber, Jonathan (1 Ekim 2020). "Motif FoodWorks preps commercial production for its first ingredient". TechCrunch. Erişim tarihi: 11 Ekim 2020.
- ^ a b Yu, Doris (24 Haziran 2020). "Singapore's Shiok Meats bags $3m in bridge funding ahead of series A". Tech in Asia. Erişim tarihi: 21 Ağustos 2020.
- ^ "Upside Foods approved to sell cell-cultivated chicken in US; Shiok Meats pauses cell-cultivated seafood development". seafoodsource.com. Erişim tarihi: 18 Nisan 2024.
- ^ Silverberg, David (24 Mart 2020). "Could synthetic fish be a better catch of the day?". BBC News. Erişim tarihi: 21 Ağustos 2020.
- ^ Aravindan, Aradhana; Teo, Travis (28 Ocak 2020). "Singapore's Shiok Meats hopes to hook diners with lab-grown shrimp". Reuters. Erişim tarihi: 21 Ağustos 2020.
- ^ "Default Parallels Plesk Panel Page". shojinmeat.com.
- ^ Yves Degroote (8 Mayıs 2020). "Belgisch bedrijf bouwt 2 labo's voor kweekvlees". VTM (Felemenkçe). Erişim tarihi: 27 Mayıs 2020.
- ^ Kaynak hatası: Geçersiz
<ref>
etiketi;Broens
isimli refler için metin sağlanmadı (Bkz: Kaynak gösterme) - ^ Dieter De Cleene (17 Aralık 2019). "Vlaanderen investeert in kweekvlees". Eos Wetenschap (dergi) (Felemenkçe). Erişim tarihi: 26 Mayıs 2020.
- ^ Oliver Holmes (4 Aralık 2021). "I tried the world's first no-kill, lab-grown chicken burger". The Guardian. Erişim tarihi: 6 Aralık 2021.
- ^ a b Kaynak hatası: Geçersiz
<ref>
etiketi;Mandel
isimli refler için metin sağlanmadı (Bkz: Kaynak gösterme) - ^ Chris Dart (4 Mayıs 2020). "Documentary 'Meat the Future' shows us the possible future of meat". Canadian Broadcasting Corporation. Erişim tarihi: 26 Mayıs 2020.
- ^ Katie Spalding (8 Kasım 2021). "World's Most Advanced Lab-Grown Meat Facility Opens In California". IFLScience. LabX Media Group. Erişim tarihi: 5 Aralık 2021.
- ^ Brian Kateman (30 Kasım 2021). "11 Plant-Based And Alternative Protein Trends To Watch For In 2022". Forbes. Erişim tarihi: 5 Aralık 2021.
- ^ Bronner, Stephen J. (24 Ekim 2019). "Lab-grown meat also creates an unexpected benefit: ethical zebra burgers". Inverse. Erişim tarihi: 10 Ekim 2020.
- ^ Cherney, Mike (8 Ağustos 2019). "Lab-grown kangaroo meat: it's what's for dinner?". Wall Street Journal. Erişim tarihi: 10 Ekim 2020.
- ^ Sier, Jessica (2 Ekim 2022). "The new factory making meat that's illegal to eat". Australian Financial Review. Erişim tarihi: 6 Ekim 2022.
- ^ "Vow Begins Regulatory Approval Process to Launch Cultivated Quail in Australia by 2024 - vegconomist - the vegan business magazine". vegconomist - the vegan business magazine. 28 Şubat 2023. Erişim tarihi: 18 Nisan 2024.
- ^ Kaynak hatası: Geçersiz
<ref>
etiketi;Dogpatch
isimli refler için metin sağlanmadı (Bkz: Kaynak gösterme)