Çılbır

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Atla: kullan, ara

Çılbır, Batı Karadeniz Bölgesi'nde genelikle Zonguldak yöresinde, et suyuyla ıslatılmış yufka üzerine et konulan bir yemek çeşididir. Eski kaynaklara göre, yoğurtlu ve yumurtalı bir çeşit yemek.[1]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]