Lor köftesi
 | Bu maddenin listelenen kaynaklarından bazıları güvenilir olmayabilir. (Haziran 2021) (Bu şablonun nasıl ve ne zaman kaldırılması gerektiğini öğrenin) |
 | Bu maddedeki bilgilerin doğrulanabilmesi için ek kaynaklar gerekli. (Haziran 2021) (Bu şablonun nasıl ve ne zaman kaldırılması gerektiğini öğrenin) |
| Lor köftesi | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Yaratıcısı | Osmanlı mutfağı |
| Türü | Köfte |
| Servis şekli | Sıcak |
| Ana malzemeler | lor peyniri, maydanoz, tuz, yumurta, tereyağı |
 |
| Osmanlı mutfağı |
|---|
Lor köftesi; lor, maydanoz, tuz, yumurta, tereyağı ile yapılan bir tür köftedir. Osmanlı mutfağında yer alır.[1][2] İzmir'de yapılan bir köfte çeşididir.[3]
Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ "Lor Köftesi Tarifi". www.turkascihaberleri.com. 11 Haziran 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Nisan 2021.
- ^ Sarı, İbrahim (13 Eylül 2017). Her Derde Deva Osmanlı Yemekleri: Güzel Yemekler. noktaekitap.
- ^ Atilla, A. Nedim (2001). Tarihten günümüze İzmir mutfağı. İzmir Büyükşehir Belediyesi. ISBN 978-975-18-0052-7. 4 Haziran 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Haziran 2023.