Yumurtalı taze fasulye
| Yumurtalı taze fasulye | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Tipi | yumarta yemekleri |
Yumurtalı taze fasulye bir çeşit yumurta yemeğidir. Hakkari mutfağında bulunur.[1] Kuzey Kafkas mutfağında bulunur.[2]
Yörelere Göre Çeşitleri[değiştir | kaynağı değiştir]
Gudu Faslun[değiştir | kaynağı değiştir]
Malzemeleri; yeşil fasulye, sarımsak, yumurta, tereyağı, tuz ve pul biberdir. Bingöl mutfağında yapılır.[3]
Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ "YUMURTALI TAZE FASULYE". Kültür Portalı. 23 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ocak 2022.
- ^ Berkok, Nimet; Toygar, Kâmil (1994). Kuzey Kafkas mutfak kültürü ve yemekleri. N. Berkok, K. Toygar. ISBN 978-975-95216-0-8. 23 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ocak 2022.
- ^ "BİNGÖL MUTFAK KÜLTÜRÜ VE GASTRONOMİ TURİZMİ". Bingöl Araştırmaları Dergisi. 25 Şubat 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Şubat 2023.