Cacık
Vikipedi, özgür ansiklopedi
| Cacık | |
|---|---|
 |
|
| Ülke(ler) |  Türkiye |
| Türü | Meze |
| Detaylar | |
| Servis Şekli | Soğuk |
| Ana Malzemeler | Yoğurt, Hıyar, Zeytinyağı ve Sarımsak |
Cacık, yoğurt, su, salatalık ile yapılan soğuk bir Türk mezesidir. Nane, sirke, dere otu, zeytinyağı ve sarımsak ile zenginleştirilebilir. İçine rendelenmiş havuç ve marul katılan cacığa ise kış cacığı denir.
Kıbrıs'ta ise yoğurdu (genellikle koyun yoğurdu) bol miktarda zeytinyağıyla karıştırıp içine salatalık katılmasıyla yapılan mezeye Talatur denir.
Cacık'a uluslar arası alânda "tzatziki" adıyla da bilinmektedir. Yunanlara göre "tzatziki" Yunanca bir sözcüktür, ve bu nedenle kendilerine ait bir mutfak usülü olarak kabul ederler.
 |
Yemek ya da içecek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz. |
