Şıra

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Şuraya atla: kullan, ara
Üzüm şırası

Şıra, Türk mutfağıında kısmen fermante edilmiş üzüm veya elma suyundan yapılan alkolsüz bir içecektir. Tadı, içerdiği yüksek orandaki fruktozdan dolayı tatlıdır. Kırmızı toprak rengindedir. Genellikle İskender kebap ile birlikte servis edilir.