Gözleme

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Atla: kullan, ara
Gözleme
Ülke(ler) Türkiye
Tipi Hamur işi
Gözleme yapımı

Gözleme ince olarak açılmış yufkanın çeşitli içlerle doldurulduktan sonra sac üzerinde odun ateşinde pişirilmesi şeklinde hazırlanan bir çeşit aperatif Türk böreği.

Gözleme çok sayıda içler kullanarak hazırlanabilir:

  • Peynirli Gözleme
  • Kıymalı Gözleme
  • Ispanaklı Gözleme
  • Közlenmiş Patlıcanlı Gözleme
  • Sucuklu Gözleme
  • Salamlı Gözleme
  • Kaşarlı Gözleme
  • Pırasalı Gözleme
  • Otlu Gözleme
  • Pazılı Gözleme
  • Patetesli Gözleme
  • Kavurmalı Gözleme
  • Ballı Gözleme
  • Tahinli Gözleme