İçeriğe atla

Ödemiş nohut mayalı ekmeği

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Ödemiş nohut mayalı ekmeği
TürüEkmek
Ana malzemelerekmeklik buğday unu, su, tatlı maya, nohut, zeytinyağı

Ödemiş nohut mayalı ekmeği veya Ödemiş nohut ekmeği bir çeşit tatlı maya ekmektir. İzmir ili Ödemiş ilçesinde yapılan bir ekmektir.[1][2] Şekli dikdöretgen veya karedir. Malzemeleri nohut mayası, buğday unu, tuz, zeytinyağıdır. Ödemiş Nohut Mayalı Ekmeği veya Ödemiş Nohut Ekmeği 04.08.2023 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[3]

Ayrıca Bakınız

[değiştir | kaynağı değiştir]
  1. ^ "TÜRKİYE'NİN YÖRESEL EKMEK HARİTASI" (PDF). BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ. 14 Nisan 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 21 Ağustos 2023. 
  2. ^ "Ödemiş İlçesinin (İzmir) Yöresel Yemekler Açısından İncelenmesi". Sosyal, Beşeri Ve İdari Bilimler Dergisi, 3(7), 518–534. 19 Haziran 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ağustos 2023. 
  3. ^ "Ödemiş Nohut Ekmeği". Türk Patent ve Marka Kurumu. 25 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ağustos 2023.