Dil peyniri

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Dil peyniri
Ülke(ler) Türkiye
Bölgesi Kars, Erzurum
Türü Peynir
Ana malzemeler koyun sütü, inek sütü

Dil peyniri bir çeşit peynirdir. Kars ve Erzurum yöresinde üretilir. Genellikle inek sütünden üretilse de koyun sütü ile de üretilebilir. Tam yağlı bir peynir çeşididir. Lifli, tel tel ayrılan bir peynirdir.Tadı kaşar peynirine benzer fakat kaşar peynirine göre daha yumuşaktır. Künefe yapımında künefe peynirine alternatif olarak kullanılan bir peynirdir.[1]

Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ "Dil Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır, Yenir? Erir Mi?". Nefis Yemek Tarifleri. 11 Eylül 2019. 6 Mayıs 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Mayıs 2021.