Telli peynir | |
---|---|
![]() | |
Ülke(ler) | Türkiye |
Türü | Peynir |
Ana malzemeler | inek sütü |
Telli peynir, Trabzon yöresine özgü, kaşar peynirine benzeyen, sarımtırak renkli, lif lif ayrılabilen, ısıtıldığında uzayan, az tuzlu peynir. Genellikle kuymak yapımında kullanılır. Börek ve çörek yapımında ve sofrada da tüketilir.