Telli peynir

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Şuraya atla: kullan, ara
Telli peynir
Ülke(ler) Türkiye
Türü Peynir
Ana malzemeler inek sütü

Telli peynir. Trabzon yöresine özgü, kaşar peynirine benzeyen, sarımtırak renkli, lif lif ayrılabilen, ısıtıldığında uzayan, az tuzlu peynir. Genellikle kuymak yapımında kullanılır. Börek ve çörek yapımında ve sofrada da tüketilir.