Salata

Yeşil salata tabağı.

Karışık salata

Karışık salata

Salata, genellikle sebze veya meyvelerden oluşan sade karışım ya da üzerine yoğurt ya da sos dökülmesiyle hazırlanan ve yemeklere eşlik eden yiyecek karışımı. Kimi zaman içine et ya da peynir gibi yiyecekler de konulur. Mevsimine ve yapıldığı yöreye özgü sayısız çeşidi yapılır.

Adlandırma

Türkçedeki salata kelimesi İtalyanca salata (> insalata) kelimesinden geçmiştir ve köken olarak Latince sal («tuz») kelimesine dayanır.

Salata çeşitleri

Ahtapot salatası Akdeniz salatası Amerikan salatası Arnavut salatası Bahar salatası Biber salatası Börülce salatası Brokoli salatası Çoban salatası Domates salatası Enginar salatası Erişte salatası

Fasulye salatası Güz salatası Havuç salatası Hindiba salatası Ispanak salatası Kabak salatası Karides salatası Kavun salatası Kereviz salatası Kırmızı lahana salatası Kırmızı pancar salatası Kış salatası

Makarna salatası Mercimek salatası Meyve salatası Osmanlı salatası Patates salatası Peynir salatası Rus salatası Semizotu salatası Sezar salatası Soğan salatası Yengeç salatası Yumurta salatası

Salatalık

Salatalık, salata yapmaya uygun malzemedir ve hıyar anlamında yaygınlaşsa da başka salatalık malzeme de böyle adlandırılır: salatalık peynir, salatalık domates (salçalık domasten farklı olarak)...