Şirin tarhanası
| Şirin tarhanası | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Türü | tatlı |
| Tipi | pestil |
Şirin tarhanası bir çeşit pestildir. Üzüm suyu veya üzüm pekmezinin çok ince çekilmiş pişmemiş sert buğday (çiğ simit) ile kaynatılması ile yapılır. Sonrasında kurutulur.
Gaziantep Şirin Tarhanası Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 15.04.2022 tarihinde tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.[1]
Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ "Gaziantep Şirin Tarhanası" (PDF). Türk Patent ve Marka Kurumu. 11 Mayıs 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 11 Mayıs 2022.