Havuç
Vikipedi, özgür ansiklopedi
 |
||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||||||
| APG III sistemi | ||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
| Daucus carota L. |
||||||||||||||||||||
| Dış bağlantılar | ||||||||||||||||||||
|
Havuç (Daucus carota), maydanozgiller (Apiaceae) familyasından, koni biçimindeki etli kökü için sebze olarak yetiştirilen iki yıllık otsu bir kültür bitkisi.
Türkiye'de yörelere göre gelinparmağı, pürçüklü, balkamış, deper otu, yerebatan, yer otu, yerekaçan, kızıl ot gibi değişik isimlerle kullanılır.
Akdeniz ülkelerinde, Afrika'da, Avustralya'da, Yeni Zelanda'da ve Amerika'da çok yaygın olan bir sebzedir. 60 kadar türü bilinmektedir [kaynak belirtilmeli]. Havuç, A vitamini bakımından çok zengindir. Aynı zamanda diğer vitamin ve besin maddelerine de sahiptir.
En yaygın olan türleri Daucus sativus, Daucus carota'dır [kaynak belirtilmeli].
Türkiye üretiminin %60'ı Ankara Beypazarı'nda gerçekleştirilmektedir [kaynak belirtilmeli].
 |
Sebze ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz. |
