Süzme yoğurt

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Atla: kullan, ara

Süzme yoğurt, yoğurdun torbalara konularak suyunun süzülmesi sonucu geride kalan, koyu kıvamlı yoğurta verilen addır. Günümüzde soğuk meze yapımında sıklıkla kullanılır. Süzme yoğurt; koyun yoğurdunun yanı sıra normal yoğurtla da yapılabilir.