Urla katmeri
| Urla katmeri | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Türü | Börek |
| Tipi | Gözleme,Katmer |
| Ana malzemeler | un,peynir,patates,kıyma |
Urla katmeri, Urlaya ait bir çeşit börektir.Katmerden farklıdır.Peynirli, patatesli, kıymalı ya da karışık çeşitleri vardır.Yağlı saç üzerinde kızartılarak yapılır. Yapımında zeytinyağı kullanılır.Hamurunda un, tuz, limon suyu ve su vardır. Hamuru boyoz hamuru gibi açılır.
Kaynakça
- https://lezzetler.com/urla-katmeri-izmir-vt82186 30 Mayıs 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.