Gözleme

Gözleme
Ülke(ler)	Türkiye
Tipi	Hamur işi

Gözleme ince olarak açılmış yufkanın çeşitli içlerle doldurulduktan sonra sac üzerinde odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanan bir çeşit aperitif Türk böreğidir.

Türleri

• Peynirli gözleme
• Kıymalı gözleme
• Ispanaklı gözleme
• Közlenmiş patlıcanlı gözleme
• Sucuklu gözleme
• Salamlı gözleme
• Kaşarlı gözleme
• Pırasalı gözleme
• Otlu gözleme
• Pazılı gözleme
• Patetesli gözleme
• Kavurmalı gözleme
• Ballı gözleme
• Tahinli gözleme
• Tarhanalı gözleme
• Pastırmalı gözleme

Fotoğraflar

• 
  Gözleme yapımı
• 
  Yufkanın açılması
• 
  Gözlemenin doldurulması
• 
  Pişirilmesi