Gıda katkı maddeleri listesi

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Şuraya atla: kullan, ara

Not: Gıda katkıları listesi ile aynı değildir. İngilizce Vikipedi'de de bu farklılık vardır.

Sınıflandırma[değiştir | kaynağı değiştir]

  • Asitliği Düzenleyiciler
  • Topaklanmayı Önleyiciler
  • Antioksidanlar ve Antioksidan Sinerjistleri
  • Tat ve Koku (Aroma) Maddeleri
  • Tatlandırıcılar
  • Yapay Tatlandırıcılar
  • Doğal Tatlandırıcılar
  • Renklendiriciler-Boyalar
  • Emülgatörler
  • Emülsifiye Edici Tuzlar
  • Enzimler
  • Starterler
  • Aroma Artırıcılar
  • Modifiye Nişastalar
  • Antimikrobiyal Maddeler-KORUYUCULAR
  • Stabilizörler
  • Jelleştiriciler-Kıvam Artırıcılar
  • Çözücü ve Taşıyıcı Solventler
  • Yapışkanlığı Azaltıcı ve Kaplama Maddeleri

Gıda katkı maddeleri alfabetik indeksi[değiştir | kaynağı değiştir]

0-9[değiştir | kaynağı değiştir]

A[değiştir | kaynağı değiştir]

B[değiştir | kaynağı değiştir]

C[değiştir | kaynağı değiştir]

Ç[değiştir | kaynağı değiştir]

  • Kamelya yağı/ Daha çok güney Çin'de pişirme yağı olarak kullanılır. Bunun dışında sabun yapımı, saç bakım yağları ve diğer ürünlerde kullanılır.

D[değiştir | kaynağı değiştir]

E[değiştir | kaynağı değiştir]

F[değiştir | kaynağı değiştir]

G[değiştir | kaynağı değiştir]

H[değiştir | kaynağı değiştir]

I[değiştir | kaynağı değiştir]

J[değiştir | kaynağı değiştir]

K[değiştir | kaynağı değiştir]

L[değiştir | kaynağı değiştir]

M[değiştir | kaynağı değiştir]

N[değiştir | kaynağı değiştir]

O[değiştir | kaynağı değiştir]

P[değiştir | kaynağı değiştir]

Q[değiştir | kaynağı değiştir]

R[değiştir | kaynağı değiştir]

S[değiştir | kaynağı değiştir]

Ş[değiştir | kaynağı değiştir]

T[değiştir | kaynağı değiştir]

V[değiştir | kaynağı değiştir]

W[değiştir | kaynağı değiştir]

X[değiştir | kaynağı değiştir]

  • Xanthan gum - kıvam arttırıcı, bitkisel sakız, stabilizer
  • Xylitol - humectant, stabilizör

Y[değiştir | kaynağı değiştir]

Z[değiştir | kaynağı değiştir]

Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]

Kaynaklar[değiştir | kaynağı değiştir]

Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]